सर्दियों में शरीर को गर्म, मजबूत और ऊर्जावान रखने के लिए दूध और बादाम सदियों से सबसे बेहतरीन हेल्दी फूड माना गया है। भारत में ही नहीं, दुनिया भर में लोग इसे अपनी दिनचर्या में शामिल करते आए हैं। बादाम की गर्म तासीर और दूध की पोषकता मिलकर ऐसा शक्तिशाली कॉम्बो बनाती है, जो ठंड में शरीर को अंदर तक पोषण देता है।
आज हम आपको बताएंगे एक अनदेखा लेकिन प्रभावी नुस्खा, जिससे बादाम-दूध का फायदा कई गुना बढ़ जाता है।
5–6 बादाम रात को पानी में भिगोकर रखें। ऐसा करने से बादाम में मौजूद पोषक तत्व नरम होकर शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित होते हैं।
सुबह इनके छिलके उतार लें। बादाम का छिलका पाचन प्रक्रिया धीमी करता है, इसलिए बिना छिलके बादाम ज्यादा फायदेमंद माने जाते हैं।
इन्हें अच्छे से पीस लें। जितना महीन पेस्ट बनेगा, शरीर उतनी जल्दी पोषकता सोखेगा।
एक गिलास गर्म दूध लें, स्वाद अनुसार शक्कर या शहद मिलाएं और तैयार बादाम पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
यह पेय खाली पेट, योगा/व्यायाम/दैनिक क्रियाओं के बाद पिएं।
इससे शरीर पूरे पोषण को आसानी से अवशोषित कर लेता है।
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बादाम एक ‘पावर-फूड’ है जिसमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं:
– मांसपेशियाँ मजबूत करता है
– कमजोरी दूर करता है
– दिल की सेहत सुधारता है
– त्वचा को मुलायम व ग्लोइंग बनाता है
– ठंड में ड्राई स्किन की समस्या खत्म
– Anti-Aging गुण
– हड्डियों को मजबूत करता है
– दिमाग शांत करता है
– नींद बेहतर करता है
– सर्दियों में बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ाते हैं
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– हड्डियों को मजबूत बनाता है
– जोड़ों के दर्द में राहत
– इम्यूनिटी बढ़ाता है
– सर्दियों की कमजोरी दूर करता है
– शरीर की कोशिकाओं को रिपेयर करता है
– मांसपेशियों की ताकत बढ़ाता है
– दिमाग व नसों की सेहत में सुधार
– याददाश्त बढ़ाता है
– परिसंचरण सुधारता है
– ब्लड प्रेशर को संतुलित रखता है
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जब दूध और बादाम एक साथ लिए जाते हैं, तब ये शरीर को यह असाधारण फायदे देते हैं:
मांसपेशियाँ तेजी से मजबूत होती हैं, कमजोरी दूर होती है।
सर्दियों में शरीर को तुरंत ऊर्जा और गर्माहट मिलती है।
दोनों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन E, D और प्रोटीन मिलकर इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं।
ठंड में चेहरे पर नैचुरल ग्लो लाते हैं।
स्मरण शक्ति, एकाग्रता और दिमागी क्षमता बढ़ती है।
गर्म दूध + मैग्नीशियम = रिलैक्स्ड माइंड और बेहतर नींद।
भिगोया बादाम आसानी से पचता है और गर्म दूध पाचन को सहज बनाता है।
ठंड में बादाम-दूध का सही तरीके से सेवन शरीर में
✔ ताकत
✔ गर्माहट
✔ इम्युनिटी
✔ मानसिक स्वास्थ्य
✔ स्किन ग्लो
✔ मांसपेशियों की मजबूती
सब कुछ बढ़ाता है।
यह एक ऐसा अनदेखा मगर चमत्कारी नुस्खा है जिसे अपनाकर कोई भी व्यक्ति सर्दियों में अपने स्वास्थ्य को नए स्तर पर ले जा सकता है।